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III FESTIVAL GASTRONÓMICO INTERNACIONAL DE COCHABAMBA



El Gobierno Autónomo Municipal de Cochabamba y la Fundación FEICOBOL en alianza con instituciones del ecosistema emprendedor de alimentos, gastronomía y turismo gastronómico, organizan el 3º Festival Gastronómico Internacional de Cochabamba “MISKI” del 24 al 27 de octubre, en el recinto ferial de Alalay.
La gastronomía cochabambina es un factor fundamental para el desarrollo departamental que se constituye el origen del 30% de las fuentes de empleo. Tomando en cuenta su potencial, se lleva a cabo, anualmente, este Festival que pretende se convierta en el principal medio de integración entre los actores del clúster gastronómico cochabambino, una herramienta de inclusión, revalorización, promoción y posicionamiento de la excepcional historia, cultura y riqueza gastronómica de Cochabamba.
MISKI se constituye en el espacio ideal para promover la oferta gastronómica de Cochabamba y el turismo gastronómico regional; proponer nuevos estilos culinarios que vinculen las técnicas e ingredientes originarios con tendencias mundiales; generar una cultura gastronómica de calidad por medio de la educación, entre los más importantes.
Además de ser un espacio de visibilización de la gastronomía local, es una plataforma para mostrar productos alimentarios del Departamento.
El evento reúne a los mejores restaurantes de la región y a los principales chefs y expertos culinarios, local y nacional e invitados internacionales convirtiendo así a Cochabamba en la capital gastronómica de Bolivia, donde los profesionales podrán realizar negocios gracias a las sinergias generadas y los visitantes podrán disfrutar de demostraciones, cocinas al vivo, paseos gastronómicos, salón culinario, eventos profesionales y vivir una experiencia única.

INFRAESTRUCTURA

FICHA TÉCNICA



III FESTIVAL GASTRONÓMICO INTERNACIONAL DE COCHABAMBA
ORGANIZA: Fundación FEICOBOL
Gobierno Autónomo Municipal de Cochabamba
ALIADOS ESTRATEGICOS:
  • FEDERACIÓN DE ENTIDADES EMPRESARIALES DE COCHABAMBA - FEPC
  • GOBIERNO AUTÓNOMO DEPARTAMENTAL DE COCHABAMBA
  • ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DE RESTAURANTES Y RAMAS AFINES - ASERAC
  • ASOCIACIÓN DE CHEFS DE BOLIVIA - COCHABAMBA
  • MOVIMIENTO DE INTEGRACIÓN GASTRONÓMICO BOLIVIANO - MIGA
  • GRUPO FUSIÓN GASTRÓNOMICA
  • FUNDACIÓN INFOCAL
  • UNIVALLE
  • INSTITUTO GASTRONÓMICO DEL LAS AMÉRICAS - IGA
  • RED LATINOAMERICANA DE FOOD DESIGN – NODO CBBA
  • UNIVERSIDAD CENTRAL - UNICEN
  • CÁMARA DE COMERCIO Y SERVICIOS DE COCHABAMBA - CCSC
  • CÁMARA DEPARTAMENTAL DE EXPORTADORES - CADEXCO
  • CÁMARA DEPARTAMENTAL DE INDUSTRIA - CAMIND
  • CÁMARA DE LA PEQUEÑA INDUSTRIA Y ARTESANIA PRODUCTIVA - CADEPIA
  • CONSEJO DEPARTAMENTAL DE COMPETITIVIDAD - CDC
  • FUNDACIÓN AGRECOL - ANDES
FECHA: 24 al 27 de octubre de 2019
HORARIO DE EXPOSICIÓN: VISITANTES:
Jueves a Viernes 17:00 – 23:00 hrs.
Sábado 14:00 – 23:00 hrs.
Domingo 11:00 – 23:00 hrs.
LUGAR: Recinto Ferial de Alalay
Cochabamba – Bolivia
FRECUENCIA: Anual
OBJETIVO: Posicionar a Cochabamba como la Capital Gastronómica de Bolivia.
Promover la consolidación de un movimiento regional incluyente que actúe de forma permanente en la revalorización, promoción y posicionamiento de nuestra riqueza alimentaria, así como del desarrollo sostenible de la gastronomía y el turismo regional, factores estratégicos de desarrollo socioeconómico y reafirmación de nuestra cultura
VISITANTES:
  • Público en General
  • Emprendedores
PRODUCTOS A OFERTAR:
  • Cocina Típica de Cochabamba
  • Platos característicos de la oferta Gastronómica
  • Cocina Fusión:
  • Cocinas Milenarias
  • Bebidas típicas y otras:
  • Pastelería y Dulces Tradicionales y otros innovadores:
  • Otro
ACTIVIDADES PARALELAS:
  • Foro Internacional de Gastronomía
  • Concursos Gastronómicos
  • Workshops, Conferencias y Talleres
  • Expresiones artísticas
  • Cocinas al Vivo
  • Experiencias Culinarias
  • Otros
CONTACTO
FEICOBOL
Recinto Ferial de Alalay: telf.. (591) 4-4218880/81  - Fax (591) 4-4218880
Oficina Administrativa y Comercial: Av. Pando No. 1185 -  telfs.. (591) 4-4580994  - Fax (591) 4-4543194
e-mail: feicobol@feicobol.com.bo – www.feicobol.com.bo

Cochabamba - Bolivia

CALENDARIO DE EVENTOS

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  UBICACIÓN

Recinto Ferial de Alalay: Circuito Bolivia entre Barrancas y Huanchaca.
Telf/fax: (591-4) 4218880/81.
Oficinas Administrativas: Av. Pando N° 1185 Edif. FEPC Piso 3.
Telf: (591-4) 4580994 / 4247272.
Fax: (591-4) 4543194.

Líneas de colectivos
MICROS: S – K – Y
TRUFIS: 27 – 43 – 6